Кокосы такие вкусные и полезные! Я обожаю не только кокосовую воду из молодых зеленых орехов, но и густое молоко из более зрелых. Его классно добавлять в смузи, супы, выпечку. А домашнее молоко никогда не сравниться с покупными банками. Никогда не делали? Это достаточно просто.

Как сделать кокосовое молоко

Сначала нужно вылить водичку. Для этого, проткните отверткой самый мягкий из трех глазков. Вылейте все содержимое в блендер. Самое интересное – как отрыть орешек? Для этого потребуется нож. Держа кокос и прокручивая вокруг, стучите по центру тупой стороной ножа до тех пор, пока орех не расколется. Посмотрите, как это делает Дима на видео.

Достаньте мякоть и отправьте ее в блендер к косовой воде. Добавьте немного чистой воды и хорошо взбейте. Осталось процедить молоко. Если вы уже делали миндальное молочко, то знакомы с процессом. Мы используем специальный мешочек, но марля или хлопковая салфетка тоже подойдут. Попробуйте молоко и добавьте воды, если хотите. Готово!

Пробовали какао на свежем кокосовом молоке?

Кокосовое какао

2 стакана теплое кокосовое молоко
1-2 ст.л. какао порошка (ориентируйтесь на свой вкус)
1 мини банан
капля ванильного экстракта
щепотка корицы
щепотка соли

Взбейте все в блендере и наслаждайтесь!

Как сделать кокосовое молоко

И обязательно напишите мне, если попробовали этот рецепт!

SIGN UP
Sign up with your email address to receive news, exclusive content and love.
SIGN UP
Sign up with your email address to receive news, exclusive content and love.
SIGN UP
Sign up with your email address to receive news, exclusive content and love.